Premios Q de quesos, homenaje a la cultura quesera
La pasada semana se celebró una nueva edición —la cuarta ya— de los Premios Q de Quesos, unos galardones que se crearon con el objetivo de reconocer la trayectoria de empresas, organismos y profesionales que hayan contribuido al conocimiento, difusión y homenaje a la cultura quesera.
«En Magoga hacemos platos que son homenajes a nuestra tierra y nuestras gentes»
La chef centrará su discurso gastronómico en la cocina de otoño con productos autóctonos y de cercanía muy inspiradores
Dónde comer los mejores platos (clásicos y modernos) de cocochas
Este suculento manjar marino acepta recetas de todo tipo, de pilpil al confitado. Y aunque las más frecuentes son de merluza y de bacalao, también las hay de atún, salmón y hasta raya.
El restaurante MAGOGA obtiene su segundo Sol Repsol
El restaurante dirigido por la chef María Gómez y su marido, Adrián de Marcos (sumiller y responsable de sala), se confirma como una de las direcciones gastronómicas más relevantes del país con Soles Repsol y una estrella Michelin
Restaurante Magoga: Un binomio de pasión
Es imposible entender el proyecto de ‘Magoga’ (Cartagena, Región de Murcia) sin el punzante homenaje que hace la chef María Gómez del campo cartaginés y el Mediterráneo, y sin la pasión y didáctica manera con la que Adrián de Marcos dirige una sala donde sumerge al comensal en un océano de vinos y quesos, dos de sus grandes pasiones.
El chato murciano y la trufa del desierto de Corvera triunfan en Madrid Fusión
El cocinero de Puente Tocinos David López Carreño, de Local de Ensayo, y la joven estrella Michelin María Gómez, de Magoga de Cartagena, demuestran en Ifema la pujanza de los fogones murcianos en un multitudinario ‘show cooking’.
Karlos Arguiñano felicita a María Gomez y Adrián de Marcos
El entrañable Karlos Arguiñano felicita a María Gómez y Adrián de Marcos en su espacio televisivo Cocina Abierta por su recién conseguida estrella MICHELIN.
Magoga consigue su primera Estrella Michelín
El restaurante Magoga de Cartagena logra su primera Estrella Michelín. Se estrena en el palmarés de los galardones más importantes de la cocina.
Cartagena consigue su primera estrella Michelin
El restaurante Magoga se alza con la preciada distinción. Cabaña Buenavista de Pablo González mantiene sus dos condecoraciones por tercer año consecutivo.
La nueva ola de la gastronomía murciana
Los restaurantes Magoga y Taller de Ensayo representan lo mejor de la nueva gastronomía murciana, utilizando productos de cercanía y reinterpretando el recetario tradicional de la tierra en clave de cocina de vanguardia
