Dónde come…María Gómez
La cocinera murciana María Gómez, del restaurante ‘Magoga’ (Cartagena), da lustre a la despensa del mar Menor, el Mediterráneo y el Campo de Cartagena en una propuesta moderna, de temporada y con raíces. El buen trato al producto es una de sus obsesiones y es algo que busca casi sin querer cuando cambia de rol y se pone en la piel de un comensal.
La cocinera María Gómez vive en la cresta de la ola. Este año fue finalista del Premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2019 y ‘Magoga’, el restaurante que dirige junto con su marido y sumiller Adrián de Marcos, en Cartagena (Región de Murcia), ganó 1 Sol Guía Repsol. «La verdad es que estamos muy contentos. ‘Magoga’ abrió en 2014 y no era un restaurante muy gastronómico que digamos, incluso dábamos desayunos. Hoy no tiene nada que ver», explica María.
