El Blog de Magoga

Es imposible entender el proyecto de ‘Magoga’ (Cartagena, Región de Murcia) sin el punzante homenaje que hace la chef María Gómez del campo cartaginés y el Mediterráneo, y sin la pasión y didáctica manera con la que Adrián de Marcos dirige una sala donde sumerge al comensal en un océano de vinos y quesos, dos de sus grandes pasiones.

«La tosta de garum de ‘El Vinagrillo’ con una cerveza fría es la combinación perfecta»

Este año celebramos en San Sebastián los 40 años de Guía Repsol con los nuevos Soles, con los que compartimos una misma filosofía: ahondar en los orígenes para tomar impulso hacia el futuro.