Para Comenzar

12€…. Nuestra clásica ensaladilla
18€…. Ceviche de corvina con toques de nuestra huerta
19€…. Tartar de atún rojo con emulsión de  mostaza y soja
22€…. Steak tartar de buey cortado a cuchillo y crema de huevo frito
2,5€…. Croqueta de leche fresca melosa de jamón puro bellota
17€…. Ensalada de brotes, tocineta, cigalas crujientes y vinagreta de sus cabezas

30€…. Ensalada de Bogavante a la brasa con tomate, physalis y ñoras
18€…. Ensalada de cebolla asada, salazones curados en casa y almendra marcona
16€…. Verduras del campo de Cartagena a la brasa de encina con huevo de corral
16€…. Ravioli de rabo de ternera, crema de foie y frambuesa
25€…. Carro de quesos artesanos seleccionados por Adrián de Marcos

Platos de temporada

28€…. Lecha de almadraba, emulsión de chato acompañado de una meuniére de galeras y cítricos

20€…. Albacoreta de almadraba en semisalazón, sopa fría de tomate ligeramente picante

Carnes

29€…. Pichón de Mont Royal en dos cocciones con su jugo, maíz y paté de sus menudillos
20€…. Manitas deshuesadas, sardina ahumada y su propia salsa al comino ligeramente picante
32€…. Solomillo de vacuno mayor madurado, foie soasado y melocotón de Cieza
26€…. Cochinillo confitado,su piel crujiente, apionabo, compota de fruta

Del mar

21€…. Raya a la mantequilla con su torrezno y callos de bacalao guisados
22€…. Calamar, setas de temporada, almendras e hinojo
25€…. Kokotxa de atún rojo guisada, jugo de ternera, boniato y physalis

Arroz y guisos

21€ ….. Arroz Bomba D.O. Calasparra de gamba roja y calamar (seco o meloso)
20€ ….. Judiones con carrillera de rape en salsa verde
19€ ….. Pochas de Navarra guisadas con rabo de cordero segureño

Postres

8€…. Pavlova
8€…. Pasión de chocolate y algarroba
8€…. Torrija caramelizada de brioche al café asiático
8€…. Tarta de queso de leche cruda de oveja de San Javier
8€…. Milhojas de avellanas y cuatro especias
25€ Carro de quesos artesanos seleccionados por Adrián de Marcos

Carro de Quesos

Más ácido, de oveja pura, más maduro, bañado en cava…Nuestro afán por encontrar los mejores productos nos lleva a buscar los quesos más especiales de Europa para ofrecértelos. Contamos con una selección de 50 variedades nacionales e internacionales que varían en función de la estación que elijas con referencias en afinadores franceses y productores locales casi inaccesibles acompañados de nuestros maridajes y de nuestro pan artesanal de masa madre. Si sumamos el esfuerzo por conseguir la unión de todas estas piezas logramos que la experiencia Magoga sea única.

Carta de vinos

Nuestra bodega es el rincón más preciado por los amantes de los buenos caldos. Más de trescientas referencias de vinos, con más de 90 denominaciones de origen.
Botellas numeradas, del mundo y de nuestra tierra para adaptarse al paladar de cada uno de nuestros comensales. Consulte nuestra carta de vinos, déjese recomendar por nuestro sumiller, Adrián de Marcos, que busca referencias únicas visitando las bodegas más prestigiosas del mundo, para descubrir el maridaje que acompañe del mejor modo a nuestros platos.